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单头面筋测定仪MJ-II

简要描述:

单头面筋测定仪MJ-II
MJ-II型单头面筋测定仪用来测定面粉中面筋含量及面筋质量(面筋指数)的仪器,由单头面筋洗涤仪(内部含面筋指数测定仪)、烘干仪两台单个的仪器组成适用于小麦粉和全麦粉的测定,广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。

更新时间:2023-07-25

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面筋测定仪的技术参数(执行国标GB/T5506-2008《小麦和小麦粉面筋含量测定》):

单头洗涤

搅拌器转速:120±2r/min

离心转速:6000±5r/min

离心工作时间:1min

面筋含量:两次测定结果之差不大于1.0%。

面筋指数在指数70-100之间,两次测定结果允许差不超过11个单位;在指数70以下,两次测定结果允许差不超过15个单位。

工作电压:AC220V±5%50Hz

外形尺寸:400×300×240mm

重量:12Kg

单头面筋洗涤部分:

细洗涤网规格:200目

粗洗涤网规格:26目

洗杯内径:54mm

洗涤试样量:10g

洗涤液流量:50~56ml/min

和面时间:1~99s(数显可调)

洗涤时间:1~9min(数显可调)

面筋离心部分:

电机转速:6000±5r/min

脱水板孔径:500μm

工作时间:60s

电机功率:25W

烘干仪部分:

*工作温度:100-180℃

相对湿度:<90%

额定功率:650W

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